走在明洞街頭，肚子餓了，被這易拉架上的紫菜飯卷 (kimbap 김밥) 吸引著。
香港的韓國餐廳哪來那麼多款式的 kimbap 呢？
Gimgane (김家네) 是特許經營快餐店，menu有中英文。
此店有一位店員會說國語。
香港的韓國餐廳哪來那麼多款式的 kimbap 呢？
此店有一位店員會說國語。
隨食品都會附上醃漬黃蘿蔔和泡菜 (正名辛奇)。
韓國有部分餐廳的食水需要客人自己到水機盛載，此店的水機和杯子就在收銀對面。
夏日炎炎，正好吃冷麵來冷卻自己 (很誇張)！
碗內有大大「座」冰和一絲絲白蘿蔔，麵的口感非常煙韌有嚼勁。
有些人會把醋和芥末混著冷麵一起吃，
可是沒有下醋和芥末也很夠味，就是酸甜的感覺，伴隨一點辣。
有時食慾不振, 吃酸甜微辣的冷麵真的可以增加食慾！
來自北韓的冷麵分為水冷麵 (물냉면) 和拌冷麵 (비빔냉면)：
水冷麵是加入冰水或湯的涼麵；拌冷麵是拌辣醬吃的乾涼麵。
我點的這碗就是水冷麵。
韓國冷麵還有著名的兩個派別：咸興冷麵 (함흥냉면) 和平壤冷麵 (평양냉면)。
平壤冷麵為蒿麥麵，麵條較粗。
咸興冷麵以馬鈴薯為原料，麵條較幼，略帶灰色。
聰明的你，知道我點的這碗屬哪一個派別嗎？
對！就是平壤冷麵了！很不錯啊！
韓國有部分餐廳的食水需要客人自己到水機盛載，此店的水機和杯子就在收銀對面。
夏日炎炎，正好吃冷麵來冷卻自己 (很誇張)！
碗內有大大「座」冰和一絲絲白蘿蔔，麵的口感非常煙韌有嚼勁。
有些人會把醋和芥末混著冷麵一起吃，
可是沒有下醋和芥末也很夠味，就是酸甜的感覺，伴隨一點辣。
有時食慾不振, 吃酸甜微辣的冷麵真的可以增加食慾！
來自北韓的冷麵分為水冷麵 (물냉면) 和拌冷麵 (비빔냉면)：
水冷麵是加入冰水或湯的涼麵；拌冷麵是拌辣醬吃的乾涼麵。
我點的這碗就是水冷麵。
韓國冷麵還有著名的兩個派別：咸興冷麵 (함흥냉면) 和平壤冷麵 (평양냉면)。
平壤冷麵為蒿麥麵，麵條較粗。
咸興冷麵以馬鈴薯為原料，麵條較幼，略帶灰色。
聰明的你，知道我點的這碗屬哪一個派別嗎？
對！就是平壤冷麵了！很不錯啊！
地址：首爾市 中區 明洞1街 45-1
45-1, Myeongdong1-ga, Jung-gu, Seoul, South Korea
서울시 중구 명동 1가 45-1
[☆怎麼走☆]
地鐵4號線明洞站 (424) (Myeong-dong Station 명동역) (圖中藍色的站) /
地鐵2號線乙支路入口站 (202) (Euljiro 1-ga Station 을지로입구역) (圖中綠色的站)
地圖：
地鐵2號線乙支路入口站 (202) (Euljiro 1-ga Station 을지로입구역) (圖中綠色的站)
地圖：
營業時間：星期一至五 8:00~22:30
星期六至日 9:30~22:30
電話：(+82) 02-777-7879
星期六至日 9:30~22:30
電話：(+82) 02-777-7879
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